Unit usaha Bioflok di Yayasan Al Ashriyyah Nurul Iman menjadi salah satu bisnis yang membantu perekonomian pondok pesantren. Selain itu, unit usaha ini juga menjadi upaya dalam menciptakan santripreneur, yakni santri yang memiliki jiwa wirausaha. Sehingga para santri dapat memiliki wawasan dan pengalaman wirausaha semasa di pesantren.

Adapun tugas pokok dari SBU Bioflok Al Ashriyyah Nurul Iman ialah membesarkan ikan lele mulai dari ukuran 7-8 cm sampai dengan ukuran siap panen. Sistem bioflok ini berbeda dengan pembesaran yang ada di kolam tanah, karena pada sistem ini memakai bahan bantuan supaya ikan lele cepat besar dan hemat pakan, seperti ditambah dengan garam kristal yang berfungsi untuk menetralkan suhu, kapur dolomit yang berfungsi menetralisir racun, system fermentasi air seminggu sekali, dan pemberian probiotik.

Untuk kualitas daging lele itu sendiri lebih enak dari pada daging lele yang dibesarkan di kolam tanah. Oleh karena itu, SBU Bioflok ini akan berusaha semaksimal mungkin untuk membantu meningkatkan perekonomian pondok pesantren dan mencetak santripreneur. Selain itu, kami juga berusaha untuk dapat memanen lele tiap satu mingu sekali. Dengan demikian, SBU Bioflok ini berharap bisa menyuplai stok ikan lele di pasar Parung bahkan sampai se-kabupaten Bogor.